
Für die Folge S(pinat) des ABC der Speisepflanzen auf Ö1 hat mich Renate Pliem zu den “Spinatbrüdern”, wie Vegetarier im 19. Jahrhundert spöttisch genannt wurden, interviewt. Die Sendung ist im Archiv nachzuhören und es empfiehlt sich, auch in andere Folgen, beispielsweise zu Bohnen, Lauch oder Rüben, reinzuhören.
OpenEdition schlägt Ihnen vor, diesen Beitrag wie folgt zu zitieren:
Birgit Pack (7. November 2020). Radiobeitrag Spinatbrüder. Vegetarisch in Wien um 1900. Abgerufen am 14. Juni 2025 von https://doi.org/10.58079/v60j