Für die Folge S(pinat) des ABC der Speisepflanzen auf Ö1 hat mich Renate Pliem zu den “Spinatbrüdern”, wie Vegetarier im 19. Jahrhundert spöttisch genannt wurden, interviewt. Die Sendung ist im Archiv nachzuhören und es empfiehlt sich, auch in andere Folgen, beispielsweise zu Bohnen, Lauch oder Rüben, reinzuhören.