„Pflanzenfleisch“ aus Nüssen und / oder Getreide, Sojaprodukte und rein pflanzliche Rezepte in vegetarischen Zeitschriften: Vor dem Ersten Weltkrieg gab es zwar den Begriff „vegan“ noch nicht, das Konzept einer Ernährung ohne Tierprodukte jedoch schon. Für das Magazin Vegan.at der Veganen Gesellschaft Österreich habe ich einen Blick auf die durchaus beachtliche Palette rein pflanzlicher Produkte geworfen. Nachzulesen in der aktuellen Ausgabe des Magazins, die soeben erschienen ist. Mitglieder der Veganen Gesellschaft bekommen das Vegan.at automatisch zugeschickt. Eine Probe-Nummer kann über ein Formular auf der Website bestellt werden, wo das ganze Magazin auch als pdf zum Lesen und Download bereitgestellt ist.
Archiv für den Monat: Mai 2025
Scheidungsgrund Vegetarierin?
Die Story hatte alles, was sich Zeitungen mit einer Vorliebe für Skandale wünschen konnten: Eine anfangs romantische Liebesbeziehung, die in einen Scheidungskrieg mündete, kuriose Details und die unmittelbare Involvierung des österreichischen Hochadels. Kein Wunder, dass in Wien 1907 über die „Scheidung Wölfling“ teilweise im Tagesrhythmus berichtet wurde. Im Mittelpunkt dabei standen Leopold Wölfling, als Erzherzog geboren, und Wilhelmine Adamović-Wölfling, exzentrische Vegetarierin – wenn man der Darstellung in manchen Zeitungen trauen darf. Scheidungsgrund Vegetarierin? weiterlesen